Tomoyuki Takada vermittelt die japanische Küche

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Am Donnerstag, den 28. Oktober ist um 17  Uhr Tomoyuki Takada bei Radio Park-Kultur. Herr Takada hat als gelernter Dolmetscher Bundeskanzler, Minister und bekannte Persönlichkeiten gedolmetscht. In der Marienstraße leitet er eine Sprachschule. Aber vor Allem vermittelt er unter dem Motto „Culina Japan“ die japanische Küche in Europa in authentischer Art. Wenn ihr Fragen habt, einfach uns schicken an [email protected]. Infos gibt es schon mal unter: http://www.culina-japan.de/ und in dem Artikel aus D-Mitte: https://dmitte.de/vegane-und-handwerklich-ehrliche-kueche-mehr-als-sushi/

Über Radio Park-Kultur:

Radio Park-Kultur: Jeden Donnerstag von 17 bis 18 Uhr in STREAMD https://streamd.de/

Roland Ermrich (Geschäftsführer der Park-Kultur) und Luigi Lo Grasso (Redakteur u.a. von Bonasera Düsseldorf) senden jeden Donnerstag live aus der Parkkultur. Die Parkkultur ist ein Projekt des Vereins „Düsseldorfs Vielfalt Erleben e.V.“.

Im Bahnhofsviertel Düsseldorfs leben auf nur 1,3 qkm etwas mehr als 15.000 Menschen. Fast 70 % sind Ausländer, sie stammen aus 138 Nationen. Hinzu kommen täglich 30.000 Beschäftigte. Die Bevölkerungsfluktuation ist jährlich ein Drittel. Dies ergibt keine Identität oder traditionelle Bindung an das Viertel. Schlechte Voraussetzungen für nachbarschaftliches Zusammenleben. Nachbarschaft wollen wir mit dem Projekt generieren. Anonymität und Fragmentierung zwischen den einzelnen nationalen Gruppen aufheben. Das ist Grund genug, regelmäßig zu berichten, was in diesem Viertel geschieht.

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