自家製のビビンバを味わう。韓国料理店「Bibimcup」リニューアルオープン!

0
1877

Friedrich-Ebert-Straßeにある韓国料理店「Bibimcup」が、モダンなオープンキッチンと店内の改装を伴ってリニューアルオープンした。今回席数を増やし、カウンターからテーブル席まで合計60席を提供する。

しかし、このリニューアルオープンは単純に広さや見た目だけには留まっていない。自身の家族と共にBibimcupを営むSung-Ryul Choiさんは、D-Mitteに対してこのように語ってくれた。

「今回、ランチメニューとディナーメニュー共に、いくつかの新しい料理が追加されました。」

 

その新メニューに、豚肉とキムチの石焼ビビンバがある。ビビンバを熱々の石でできた専用の器に入れることで、下に敷かれたご飯がおこげとなって香ばしく、サーブされた目の前でジュージューという音を楽しめる。

これら本格的なメニューは、キッチンを担当するSung-Ryul Choisさんの母親によるものだ。彼女には常に持ち続ける信条がある。それは、すべてが自家製である、ということ。

「母は、キムチを含め、私たちが提供するすべての料理を準備しています。」と、息子のSung-Ryul Choisさんは教えてくれた。

これらの料理は訪れたゲストを納得させるに十分だろう。更に、新しくオープンキッチンとなったおかげで、料理提供までをスムーズに行えるようになったという。

 

Friedrich-Ebert-Straßeの中心という立地、長い営業時間に魅力的なインテリア。Bibimcupは全ての韓国料理ファンにおすすめするレストランだ。

是非新しくなった店内で食事をお楽しみ頂きたいが、席数は増えたものの、もしかすると既に満席という可能性も。そんな時は、料理のデリバリーサービスも行っているので、自宅でゆっくりと本格韓国料理を味わう、というのも良いかもしれない。

Bibimcup
Friedrich-Ebert-Straße 3
40210 Düsseldorf
0211 54 47 57 85
Reservierung ausschließlich telefonisch

電話予約可能
Keine Kartenzahlung

現金のみ

Kommentieren Sie den Artikel

Bitte geben Sie Ihren Kommentar ein!
Bitte geben Sie hier Ihren Namen ein